稚内からフェリーで約1時間40分。雄大な利尻富士を望む利尻富士町は、まさに海の幸の宝庫です。
ここで味わうアワビは、他とは一線を画す深いコクと甘みを持っています。
観光の拠点にぴったりな名宿とともに、その贅沢な食体験をご紹介します。
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田中家 ひなげし館 ＜利尻島＞
アットホームな和みの宿で、利尻の海の恵みを味わい尽くす
鴛泊港フェリーターミナルから車で約2分とアクセス抜群。利尻島観光をアクティブに楽しみたい方や、島の家庭的なおもてなしに癒やされたい方に人気の温泉宿です。
利尻島のアワビが「極上」と呼ばれる納得の理由
離島である利尻富士町でアワビを食べるのが、なぜこれほどまでに特別なのか、その秘密を解説します。
- 最高級「利尻昆布」という贅沢なエサ: 利尻島のアワビは、京都の高級料亭などで出汁として重宝される、あの最高級「利尻昆布」を贅沢に食べて育ちます。旨みの塊である昆布を食べて育つため、アワビ自体のコクや甘みが他のエリアに比べて非常に濃厚になるのです。
- 夏がベストシーズン！: 利尻島のアワビやウニは、夏に漁の全盛期を迎えます。初夏から夏にかけて訪れれば、水揚げされたばかりのこれ以上ない最高鮮度のアワビに出会うことができます。
- 「ウニ」との夢の共演: 利尻といえばウニ（エゾバフンウニ・キタムラサキウニ）も超有名。ひなげし館のグルメプランでは、アワビとウニが同時に食卓に並ぶことも珍しくありません。これぞ北海道の離島ならではの究極の贅沢です。
周辺の寄り道スポット：ペシ岬
ひなげし館からほど近い「ペシ岬」は、海に突き出た大きな岩の岬です。
遊歩道が整備されており、展望台まで登ると眼前に広がる大パノラマの日本海や、夕日に染まる利尻富士を一望できます。
夕食前の心地よい散策スポットとして非常におすすめです。
まとめ
利尻富士町の「田中家 ひなげし館」は、最北の離島ならではの至高の鮮度を誇るアワビと、温かい温泉、そして島の人情に触れられる素敵な宿です。
利尻昆布が育んだ、噛むほどに旨みが溢れる本物のアワビを味わいに、最北の楽園へ旅してみませんか？
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