千歳市での滞在は、移動の利便性はもちろん、北海道の一流シェフたちが手がけるハイレベルな料理を味わえるのが大きな魅力。
今回は、旅の始まりや締めくくりを贅沢に彩る「アワビ料理」が自慢の宿をピックアップしました。
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ポルトムインターナショナル北海道
新千歳空港直結！日本のアートと最高峰のフランス料理・和食を味わう
新千歳空港国際線ターミナルビル内に位置し、日本の伝統文化とモダンな感性が融合した美術館のようなプレミアムホテルです。
- プチ情報: 館内には世界的なシェフがプロデュースする本格フレンチや、洗練された日本料理（数寄屋造りの空間）のレストランがあります。ディナー付きプランや特別コースでは、北海道近海で獲れた新鮮なアワビを贅沢に使用。フレンチでは絶品ソースで仕上げた極上のアワビソテー、和食では素材の味を最大限に活かしたお造りや酒蒸しなど、職人技が光る一皿を堪能できます。
- 住所: 〒066-0012 北海道千歳市美々 新千歳空港国際線旅客ターミナルビル4F
- おすすめ: 空港内とは思えない静寂で贅沢な空間が広がり、温泉（天然温泉清流の湯を引いた大浴場）も完備。フライトの前後を最高にエレガントに過ごしたい方に最適です。
ＡＮＡクラウンプラザホテル千歳 ｂｙ ＩＨＧ
機能的で上質なホテルステイと、目の前で焼き上がる極上アワビ
千歳駅から徒歩約7分、空港からも車で約15分とアクセス抜群のインターナショナルホテルです。
- プチ情報: 食事のクオリティに定評があり、特にホテル内の和食レストランや鉄板焼きカウンターが人気。アワビをメインにした豪華なディナープランでは、シェフが目の前で豪快かつ繊細に焼き上げる「アワビの鉄板焼き」を楽しむことができます。バターと磯の香りが絶妙に絡み合い、驚くほど柔らかく仕上げられたアワビステーキは至福の味わいです。
- 住所: 〒066-8637 北海道千歳市北栄2-2-1
- おすすめ: 洗練されたモダンな客室と、きめ細やかなおもてなしが魅力。観光にもビジネスにも便利で、落ち着いたディナータイムを過ごしたい方におすすめです。
まとめ
千歳市のホテルで味わうアワビは、産地直送の鮮度を洗練されたラグジュアリーな空間で昇華させた、贅沢な仕上がりが特徴です。
北海道の旅を締めくくる最後の夜や、特別な記念日の滞在に、ぜひ千歳の一流ホテルでアワビを味わう贅沢を体験してみてくださいね。
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