春といえば、お花見。そして、お花見といえば「三色団子」🌸
ピンク・白・緑の3色がならんだ見た目は、春の訪れを感じさせてくれます。
今回は、おうちでも簡単に作れる「もちもち三色団子」の作り方をご紹介します。
見た目はかわいく、味はシンプルで飽きがこない定番の和スイーツですよ♪
📝 材料（8本分／団子24個分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 白玉粉 | 150g |
| 水 | 約130ml（調整用） |
| 砂糖 | 大さじ2（甘さ控えめ） |
| 食紅（赤） | ごく少量（爪楊枝の先くらい） |
| 抹茶またはよもぎ粉 | 小さじ1弱（お好みで） |
✅ 甘さを足したい場合は砂糖を大さじ3まで増やしてOK
✅ 抹茶の代わりに青汁粉末や抹茶オレの素でも代用可！
👩🍳 作り方ステップ
① 白玉粉を水でこねる
- 白玉粉に砂糖を加え、水を少しずつ加えながらこねていきます。
- 耳たぶくらいのやわらかさがベスト👌
② 生地を3等分に分ける
- 均等に3つのボウルに分けて…
- 1つ目はそのままで「白」
- 2つ目にほんの少し赤い食紅を加えて「ピンク」
- 3つ目に抹茶 or よもぎ粉を混ぜて「緑」
🎨 混ぜすぎ注意！色が濃くなりすぎないように調整してね。
③ 一口サイズに丸める
- 各色8個ずつ（計24個）に丸めておきましょう。
- 表面が滑らかになるよう、手のひらで軽く転がすときれいな仕上がりに✨
④ 沸騰したお湯でゆでる
- 団子をそれぞれ別々に茹でるのが色移り防止のコツ！
- 浮いてきたら1〜2分追加でゆでて、冷水にとってしめます。
⑤ 串に刺して完成！
- 冷めたらピンク → 白 → 緑の順に串に刺すと、見た目がより春っぽく🌸
- 和菓子風の小皿に盛りつければ、お花見気分バッチリ♪
📌 ちょいアレンジアイデア
| アレンジ | 内容・ポイント |
|---|---|
| 🍓 イチゴ団子風 | ピンクの団子にイチゴパウダーを少量混ぜると甘酸っぱい風味に！ |
| 🟢 抹茶あん添え | 緑の団子に甘さ控えめの抹茶あんを添えて上品に |
| 🧊 冷凍保存 | 茹でて冷ました団子は1個ずつラップ→ジップ袋で冷凍OK！ |
❓ よくあるQ&A
Q. 食紅を使わずにピンクにしたい時は？
→ いちごパウダーやラズベリーパウダーがおすすめ。自然な風味と色が楽しめます🍓
Q. 串がないときはどうすれば？
→ 小皿に3色並べるだけでもかわいい！ミニフォークやピックで代用できます◎
Q. おすすめの和ドリンクは？
→ ほうじ茶や桜フレーバーの緑茶との相性が抜群！おうちカフェ気分にも♪
🎀 三色団子に込められた意味、知ってる？
三色団子の色にはちゃんと意味があるんです🌈
- ピンク（赤）…桜の花（春）
- 白…雪（冬）
- 緑…芽吹き（夏）
つまり「秋がない＝飽きがこない団子」なんて語呂合わせもあるんですよ😊
ちょっとした豆知識として、話のネタにもどうぞ♪
🌸 おわりに｜おうちで春気分を味わおう！
三色団子は、見た目もかわいくて作り方もシンプル♪
お花見ができなくても、おうちで季節を楽しむおやつとしてぴったりです。
家族で作ったり、お子さんと一緒にコネコネしたり…
春の陽気なひとときを、ぜひ団子で楽しんでくださいね🍡✨
