鯖のトマトチーズ焼きを使ったパスタアレンジ＆鯖缶で作る時短版（3分調理）

今回も「鯖（冷凍OK）のトマトチーズ焼き」シリーズの深掘りステージ。

再び余りもの再利用＆お手軽サバ缶利用バージョンです。

① 鯖のトマトチーズ焼きを使ったパスタアレンジ
② 鯖缶で作る時短トマトチーズ焼き（3分調理）

この2つを順番に、プロのレシピ構成で解説します🍝🐟🧀

① 鯖のトマトチーズ焼きを使ったパスタアレンジ

🍳 特徴

鯖のうま味とチーズのコクが絶妙！
トマトの酸味で後味さっぱり
冷めてもおいしく、作り置きにも◎

🍽 材料（2人分）

材料	分量	メモ
スパゲッティ	160g	全粒粉パスタにすればヘルシー
鯖のトマトチーズ焼き（残り物）	2切れ分	ほぐして使う
トマト缶（カットタイプ）	1/2缶（200g）	フレッシュトマトでもOK
にんにくチューブ	小さじ1
オリーブオイル	小さじ2
塩・こしょう	少々
ピザ用チーズ	20〜30g
バジル or パセリ	適量
粉チーズ（お好みで）	少々

🔪 作り方

① 鯖をほぐす

「鯖のトマトチーズ焼き」をフォークなどで軽くほぐす。
皮や骨を取り除いておくと食べやすいです。

② パスタをゆでる

塩を加えたお湯でスパゲッティを表示時間より1分短くゆでる。
（後でソースと絡めるため）

③ ソースを作る

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、香りが立ったらトマト缶を加える。
中火で3分ほど煮詰め、塩こしょうで味を整える。

👉 酸味が強ければ、みりん or はちみつ小さじ1でまろやかに。

④ 鯖を加える

トマトソースにほぐした鯖を加え、軽く混ぜる。
ソースが温まったら、ゆでたパスタを投入。

⑤ チーズで仕上げ

ピザ用チーズを加え、全体にとろけるように絡める。
仕上げにバジルや粉チーズをトッピング。

🍝 完成！

鯖のうま味とチーズのコク、トマトの酸味が一体化した濃厚パスタ✨
食べ応えがあるのに、後味は軽やか。

🍅 アレンジアイデア

アレンジ	内容
🌶 ピリ辛	唐辛子 or タバスコを少量
🍆 野菜追加	ナス・ズッキーニ・ブロッコリーで彩りUP
🍋 さっぱり	仕上げにレモン汁を少々たらす

🍽 栄養バランス（1人分）

カロリー	タンパク質	脂質	炭水化物
約520kcal	約30g	約20g	約50g

💡 ポイント

冷凍しておいた鯖のトマトチーズ焼きを使えば、5分で本格パスタ完成。
チーズは最後に絡めることで香りとコクがアップ。
全粒粉パスタや糖質オフ麺でヘルシーにもアレンジ可能！

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② 鯖缶で作る！時短トマトチーズ焼き（3分調理）

⚡ 特徴

火を使わない！電子レンジだけでOK
冷凍鯖より手軽、缶詰でストックも可能
たんぱく質・DHA・カルシウムたっぷり！

🍽 材料（1人分）

材料	分量
鯖缶（水煮）	1缶（約150g）
トマト（またはトマト缶）	1/2個（または100g）
ピザ用チーズ	30g
にんにくチューブ	小さじ1/2
オリーブオイル	小さじ1
塩・こしょう	少々
バジル or パセリ	お好みで

👩‍🍳 作り方

① 材料をセット

耐熱皿に鯖缶を汁ごと入れる。
（EPA・DHAは汁に多く含まれるので捨てない！）

そこにトマト・にんにく・塩こしょう・オリーブオイルを加えて軽く混ぜる。

② チーズをのせる

上からピザ用チーズをトッピング。
ふんわりラップをかけて、電子レンジへ。

③ レンジで加熱

電子レンジ600Wで約2分30秒〜3分チン！
（チーズがとろけてフツフツしたらOK）

④ 仕上げ

バジルやパセリを散らして完成。
トースターで1分加熱すれば、香ばしい焦げ目もつけられます🔥

🍽 アレンジのヒント

シーン	アレンジ
🍚 ご飯にのせる	鯖トマトチーズ丼（子どもにも人気）
🍝 パスタに絡める	即席ボロネーゼ風
🥖 パンにのせる	トーストすれば“鯖ピザトースト”風