せたな町でアワビを堪能！「あわび山荘」で味わう究極の磯の幸

函館から日本海側を北上した場所に位置する、自然豊かな「せたな町」。

ここは知る人ぞ知るアワビの名産地です。

町を象徴する山が「親子連岩」や「太公望」など、厳しい自然が育む絶景とともに、極上のアワビを求めて多くの食通が訪れます。

今回は、せたな町でアワビを食べるなら外せない名宿をご紹介します。

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1. あわび山荘

名前の通り「アワビ尽くし」が叶う、温泉自慢の宿

せたな町大成区、貝取澗（かいとりま）という趣深い名前の地に立つこの宿は、まさに「アワビ好きのための聖地」です。

宿の目玉は何と言っても、新鮮なアワビを贅沢に使用した料理の数々。

プランによっては「お造り」「踊り焼き」「酒蒸し」など、アワビの美味しさを多角的に楽しめるメニューが並びます。

リーズナブルな価格で本格的なアワビ料理が提供されるのは、産地直結の宿ならでは。

せたな町の沿岸は岩礁地帯が多く、アワビの餌となる良質な昆布が豊富に育ちます。

さらに日本海の荒波に揉まれることで、アワビの身はギュッと締まり、コリコリとした強い歯ごたえと濃厚な旨みが生まれます。

一度食べれば、その鮮度の違いに驚くはずです。

あわび山荘から車ですぐの場所にある「親子熊岩（おやこぐまいわ）」は必見です。

親熊が子熊を助けようとしているように見える不思議な巨岩で、日本海の夕日をバックに見るその姿は感動的。

アワビを楽しんだ後のドライブにぴったりです。

せたな町の「あわび山荘」は、豪華な高級リゾートではありませんが、その分「本当に美味しいアワビを、最高の状態で食べてもらいたい」という熱意が伝わる宿です。

静かな漁師町で、波の音を聞きながら絶品のアワビと濃厚な温泉に浸かる。

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