スープやスムージー、離乳食づくりなどに便利なハンドブレンダー。
しかし「収納場所がない」「洗うのが面倒」「買うほどではない」と感じて購入をためらっている方も多いのではないでしょうか。
実は、ハンドブレンダーがなくても身近な調理器具を活用すれば、ほとんど同じように料理を楽しめます。
本記事では、ハンドブレンダー不要派に向けて、代替手段や具体的なレシピを紹介。
手軽に時短調理を叶えたい方、余計なキッチン家電を増やしたくない方に役立つ情報をまとめました。
ハンドブレンダーがなくても大丈夫！代替手段は身近にある
ハンドブレンダーは「つぶす」「混ぜる」「撹拌する」といった作業を効率化しますが、実は専用器具がなくても調理は可能です。
よく使える代替手段一覧
これらはすでに家庭にあることが多く、新たに買い足す必要がないため経済的です。
【用途別】ハンドブレンダーの代替手段と使い方
スープやポタージュを作る場合
なめらかなポタージュは人気料理のひとつ。ブレンダーがない場合は以下の方法を試してみましょう。
- ミキサーにかける → もっとも簡単で仕上がりも滑らか
- マッシャーで潰す → ざらっとした素朴な食感が楽しめる
- 濾し器を使う → マッシャーで潰した後に濾すと、ブレンダー並みの口当たりに
👉 簡単かぼちゃポタージュ（ブレンダーなし）
- かぼちゃ200gを柔らかく茹でる
- マッシャーで丁寧に潰す
- 鍋に牛乳200ml、コンソメ小さじ1を入れて加熱
- 潰したかぼちゃを加えて混ぜ、塩で味を調える
ハンドブレンダーなしでも、濾し器を通せばお店のようななめらかさに。
離乳食を作る場合
赤ちゃんの月齢に応じて柔らかさを調整する必要がある離乳食。ハンドブレンダーがなくても、少量なら簡単に対応できます。
- 初期（5〜6か月）：柔らかく煮た野菜やおかゆをすり鉢やスプーンの背でなめらかにする
- 中期（7〜8か月）：細かく刻んでフォークでつぶす程度でOK
- 後期（9〜11か月）：小さくカットして食べやすい形に
👉 にんじんペースト（5か月〜）
- にんじん50gを柔らかく茹でる
- すり鉢ですりつぶす
- 必要に応じてゆで汁を少し加え、ペースト状に伸ばす
少量なら洗い物も最小限で済みます。
スムージーやジュースを作る場合
スムージー作りにはブレンダーが便利ですが、ミキサーがあれば十分。さらに道具がない場合は工夫次第で楽しめます。
- 完熟フルーツを使う → 柔らかいバナナやキウイならフォークで潰せる
- ヨーグルトと混ぜる → つぶしたフルーツとヨーグルトを混ぜれば「食べるスムージー」に
👉 簡単バナナヨーグルトスムージー（ミキサーなし）
- バナナ1本をフォークで潰す
- プレーンヨーグルト100gと牛乳50mlを混ぜる
- はちみつを少量加えれば完成
ドレッシングやソースを作る場合
ドレッシングは乳化（油と酢をなじませる）がポイント。
- 泡立て器で混ぜる
- 小瓶やシェーカーで振る
👉 和風玉ねぎドレッシング（ブレンダーなし）
- 玉ねぎ1/4個をすりおろす
- 醤油大さじ2、酢大さじ1、サラダ油大さじ2を加える
- 蓋付き容器に入れて振るだけ
手作りなら市販品よりヘルシーに仕上がります。
ハンドブレンダー不要派のメリット
- 収納スペースを取らない
キッチン家電が少ないほど収納はすっきり。特に一人暮らしや小さなキッチンでは大きなメリットです。 - 洗い物がラク
刃やアタッチメントの取り外しがないため、泡立て器やマッシャーなら数秒で洗えます。 - コストを抑えられる
数千円〜1万円以上のブレンダーを買わずに済みます。 - 調理の工夫が身につく
「どうやって潰そう？」「この器具で代用できるかな？」と考えることで、料理の幅が広がります。
それでもハンドブレンダーが便利なシーン
一方で、以下のような場合にはハンドブレンダーの導入を検討してもよいでしょう。
つまり、使用頻度が高い人には十分価値があります。
ハンドブレンダー不要派におすすめ！代替調理器具ランキング
ハンドブレンダーがなくても快適に調理できる、おすすめの器具をランキング形式で紹介します。すでに持っている方も多いですが、改めて見直すと「実はかなり便利だった」と感じられるはずです。
第1位：ミキサー
- 用途：スムージー、ポタージュ、ジュース
- メリット：一度に大量調理可能、なめらかな仕上がり
- デメリット：大きめで収納場所を取る
👉 ブレンダーの代替として最も万能。特にポタージュやスムージーをよく作る方には必須級。
第2位：マッシャー
- 用途：ジャガイモ、かぼちゃ、アボカドなどのつぶし料理
- メリット：安価・軽量・洗いやすい
- デメリット：完全なペーストには不向き
👉 離乳食や副菜づくりに大活躍。フォークより力が入りやすく効率的。
第3位：すり鉢・すりこぎ
- 用途：離乳食、ゴマ和え、野菜ペースト
- メリット：なめらかな仕上がり、風味が出やすい
- デメリット：少量向きで時間がかかる
👉 和食派や離乳食を少しずつ作りたい方におすすめ。
第4位：泡立て器
- 用途：ドレッシング、ソース、卵料理
- メリット：軽量・収納しやすい・乳化に最適
- デメリット：固形物には対応できない
👉 ドレッシング作りならこれ一択。小さなボウルとセットで常備したいアイテム。
第5位：密閉容器（シェイカー代わり）
- 用途：ドレッシング、ソース、マリネ液
- メリット：振るだけで完成、保存容器としても使える
- デメリット：仕上がりが粗めになる場合あり
👉 調味料を入れて振るだけで完成するので、忙しい人に最適。
Amazon・楽天で買える！おすすめ代替アイテム一覧
ここからは実際に購入できる商品を「Amazon・楽天」で探しやすいようにリンク付きで紹介します。価格は変動するので、購入時に確認してください。
1. ミキサー
recolte (レコルト) カプセルカッター ボンヌ RCP-3
- 容量：500ml
- おすすめ用途：フレッシュジュースも一度に2杯分作れる
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ティファール コンパクトミキサー BL150DJP
- 容量：400mL、小型で一人暮らし向け
- おすすめ用途：スムージーや少量スープ
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2. マッシャー
オクソー ポテトマッシャー
- 特徴：握りやすく力を入れやすい
- おすすめ用途：ポテトサラダ、かぼちゃのつぶし料理、離乳食
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無印良品 ステンレスマッシャー
- 特徴：シンプルデザイン、食洗機対応
- おすすめ用途：副菜づくりや離乳食
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3. すり鉢・すりこぎ
もとしげ すり鉢＆すりこ木セット 中
- 特徴：器としても使える、考え抜かれた島根県石見焼の究極のすり鉢
- おすすめ用途：離乳食、ゴマすり、野菜ペースト
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4. 泡立て器・シェイカー
貝印 SELECT100 泡立て器
- 特徴：しっかりしたワイヤーで混ぜやすい
- おすすめ用途：ドレッシング、卵料理
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イワキ オイル差し 250ml
- 特徴：耐熱ガラス製でレンジ使用可、そのまま保存も可能
- おすすめ用途：手作りドレッシング、ソース
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【比較表】ハンドブレンダー vs 代替手段
| 調理内容 | ハンドブレンダー | ミキサー | マッシャー/フォーク | すり鉢 | 泡立て器/密閉容器 |
|---|---|---|---|---|---|
| ポタージュスープ | ◎（鍋の中で直接可） | ◎（なめらか） | ○（粗めの仕上がり） | △（時間がかかる） | × |
| 離乳食 | ◎ | ○ | ○（月齢が進めば可） | ◎（少量に最適） | × |
| スムージー | ◎ | ◎ | △（柔らかい果物なら可） | × | × |
| ドレッシング | ◎ | ○ | × | × | ◎ |
| 洗いやすさ | △（刃の分解が必要） | △（部品が多い） | ◎ | ○ | ◎ |
| 収納性 | △ | × | ◎ | ○ | ◎ |
| コスト | △（5,000円〜） | △（5,000円前後〜） | ◎（500円〜） | ○（1,000円〜） | ◎（既に家庭にある場合が多い） |
👉 この表からも分かるように、スムージーやポタージュ中心ならミキサー、離乳食ならすり鉢、手軽な調理なら泡立て器やマッシャーが最適。用途によって器具を使い分けるのがポイントです。
よくある質問（FAQ）
Q1. ハンドブレンダーとミキサーの違いは？
A. ハンドブレンダーは鍋や容器に直接入れて撹拌できるのが特徴で、少量の調理に向いています。一方ミキサーは一度に大量に調理でき、スムージーやポタージュをなめらかに仕上げるのに最適です。ただしミキサーは大きく収納が必要というデメリットもあります。
Q2. 離乳食作りに一番おすすめの代替手段は？
A. 少量なら「すり鉢とすりこぎ」が最適です。なめらかさを調整しやすく、洗いやすい点もメリット。まとめて作りたい場合はミキサーやフードプロセッサーを使うと効率的です。
Q3. スムージーは本当にフォークやスプーンで代用できますか？
A. 完熟のバナナやキウイなど柔らかい果物なら、フォークで潰してヨーグルトや牛乳と混ぜれば「食べるスムージー」として楽しめます。ただし氷や冷凍フルーツを使いたい場合はミキサーが必須です。
Q4. ドレッシングを手作りする場合、泡立て器とシェイカーはどちらが便利？
A. 少量なら泡立て器で十分ですが、保存も兼ねるならシェイカータイプがおすすめです。材料を入れて振るだけで乳化し、そのまま冷蔵庫に保存できます。
Q5. ハンドブレンダーは買わない方がいいのでしょうか？
A. 使用頻度が低い方や収納に困る方は不要です。ただし「毎日スムージーを作る」「離乳食を大量に作り置きする」など用途が明確なら、導入すると大幅に時短になります。自分のライフスタイルに合わせて選びましょう。
まとめ
ハンドブレンダーがなくても、泡立て器・マッシャー・ミキサー・すり鉢などを使えば代用可能です。
- スープ → ミキサーや濾し器
- 離乳食 → すり鉢やスプーン
- スムージー → ミキサー or フォーク＋ヨーグルト
- ドレッシング → 泡立て器や瓶でシェイク
ブレンダーを買わなくても料理は十分楽しめます。大切なのは「自分のライフスタイルに合うかどうか」。もし収納や洗い物を減らしたいなら代替手段で工夫し、毎日のように活用するなら購入を検討する、といった選び方が賢明です。
キッチンに余計な家電を増やさず、手持ちの道具で工夫することで、料理の幅はぐっと広がります。あなたも「ハンドブレンダー不要派」として、シンプルで賢い調理スタイルを楽しんでみませんか？
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