2020年8月18日に放送放送された「教えてもらう前と後」の、【絶品】食べ方アレンジレシピ＆キレイに食べるプロの技！について紹介された内容の備忘録です。
Contents
ケンタッキーフライドチキン
先生は「ケンタッキー オリジナルチキンマイスター」
先生は、オリジナルチキンマイスターの笠原一樹さん。
オリジナルチキンマイスターは、世界に2人だけしかいません。
そして、その2人というのが共に日本人ですから、世界に誇るべきことなんですね♪
＊もうお一人は、羽鳥裕昭さん。
オリジナルチキン マイスターとは
創業者カーネル・サンダースの精神を忠実に受け継ぎ、知識や調理法を伝承するのが、「オリジナル・レサピー・チキン マイスター」（ORマイスター）と呼ばれるプロフェッショナル。
ケンタッキーをキレイに食べる方法
★プロの技で骨だけ残る！
①キール（胸）
大腿骨をひねりながら抜きます！
②ウイング（手羽）
手羽先：2本ある骨を1本ずつひねりながら抜きます！
③サイ（腰）
④ドラム（脚）
④リブ（あばら）
【絶品】食べ方アレンジレシピ
このオリジナルレシピは、この回の放送でゲストだった「EXIT」の2人が考案したものです。
放送された動画で説明出来れば良いのですけど、そういうのを掲載すると問題になってしまうので、ざっくりとした作り方ですが、不足分は「想像力」でカバーお願いします！
ここで使用する「コールスロー」「ビスケット」は、もちろんケンタッキーの商品です。
【オリジナルチキンをつかった冷製茶漬け】
作り方
①ご飯にほぐしたチキンをのせます
②次に、のりなどのトッピングをのせていきます
③最後は、水で割った白だしをかけて完成です！
②次に、のりなどのトッピングをのせていきます
③最後は、水で割った白だしをかけて完成です！
【オリジナルチキンのお好み焼き】
作り方
①キャベツの代わりにコールスローを使います
②①に小麦粉・玉子を加えます
③最後はチキン加え、全体をよくかき混ぜて焼けば完成です！
②①に小麦粉・玉子を加えます
③最後はチキン加え、全体をよくかき混ぜて焼けば完成です！
【ビスケットチーズドチキン】
作り方
①ビスケットを半分にします
②その上にほぐしたチキンをのせます
③さらに、スライスチーズをのせます
④全部のせ終わったら、オープントースターで3分焼きます
⑤焼きあがったら、上からハニーメイプルをかけて完成です！
②その上にほぐしたチキンをのせます
③さらに、スライスチーズをのせます
④全部のせ終わったら、オープントースターで3分焼きます
⑤焼きあがったら、上からハニーメイプルをかけて完成です！
まとめ
ケンタッキーをきれいに食べれるのは嬉しいですし、応用のレシピでさらに絶品になるのは最高ですよね！
