スポンサーリンク

2020年9月13日放送の相葉マナブで広島つけ麺の作り方について紹介されました!

 

教えてくれたのは広島にある人気店の「ばくだん屋」さんです

広島つけ麺のレシピ

冷麺に辛くて冷たいタレをつけたのが始まりです。

 

戦後、中国から日本に帰国した人が、中国で食べた麺をアレンジして作られたものと言われています。

特徴
・辛い
・冷たい
・野菜タップリ

今回は、広島にある人気店の「ばくだん屋」さんに、家庭でも簡単に出来る作り方を教えてもらいました。

広島つけ麺の材料

つけダレ
めんつゆ
ポン酢
ごま油
オイスターソース
一味唐辛子
ラー油
ごま
*レモン
トッピング
キャベツ
きゅうり
白髭ネギ
ゆで卵
チャーシュー

広島つけ麺の作り方

1)つけダレを作る
2)麺を3分ゆでる
3)茹で上がった麺を氷水でしめる
4)麺を器に盛りトッピングをのせる
5)つけダレにレモンをしぼる

まとめ

広島つけ麺についてまとめました!

スポンサーリンク
関連キーワード
グルメ, 相葉マナブの関連記事
  • ざわつくコンビニ!山芳製菓のイカスミポテトチップスをミニストップで買いました!
  • 中野瑞樹が結婚!おかげで講演・セミナー活動にも拍車がかかる!?
  • かりそめ天国【アポロパン復刻版!どこで買える?コンビニ?】
  • 銚子電鉄のぬれ煎餅は東京駅で売ってる?通販では?美味しい食べ方って?
  • めざましテレビ【餃子の雪松:無人24時間営業の店!お持ち帰り生餃子】
  • クイズ!THE違和感【奈緒さん行きつけのカレー店!恵比寿の東京ロビン】
おすすめの記事